兴发福星大樱桃属于新品种,该品种中早熟,果个大,平均单果重11.8克,大果高达14.3克,属樱桃的特大果型。
兴发福星大樱桃品种果实肾形,果顶凹,缝合线不明显,平均单果重11.8克;果柄短粗;果皮浓红色至紫红色;果肉紫红色,硬脆,甜酸,可溶性固性物16.9%,比对照品种萨米脱高1.6个百分点,硬度1.4公斤/厘米2,可滴定酸0.80%;可食率94.7%。果实发育期50天左右,在烟台地区6月10日左右成熟。
兴发福星大樱桃品种适宜栽植密度,平地一般为3 米×4~5米,丘陵地一般为2~3米×3.5~4.5米;采用自由纺锤形树形;选用早生凡、桑提娜等为授粉品种;花果及肥水管理、病虫害防治等与一般中熟品种相同。